原味肉干

原味肉干

原味肉干的做法说明

女儿爱吃,就自己弄了❤

原味肉干的食材和调料

猪肉600gm
酱油2大匙
麻油2大匙
花雕酒/绍兴酒4大匙
鱼露2大匙
五香粉半汤匙
红鞠粉2大匙(可以不放,调色用)
半茶匙
细砂糖150 gm

原味肉干的做法与步骤

  1. 第1步.

    这边有两个做法,你们可以自己看,我都弄成图了

    原味肉干的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    有晒过的,比较耐放哦,也比较好吃

    原味肉干的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    晒好了剪成一片片,再拿去180℃ 烘10分钟,然后翻另一面,又烘10分钟 (每家烤炉不一样,温度时间自己拿捏啊)

    原味肉干的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    烘好了很香很好吃哦❤女儿都迫不及待了

    原味肉干的做法步骤 第4步

小贴士

食谱的两个方法,我偏爱方法2,做了不管颜色和味道,都是方法2比较好吃

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