品虔焖午餐肉海参2
品虔焖午餐肉海参2的做法说明
本次用不粘锅整，相对容易，味道不够瓦煲好。
海参质量也比较一般，泡了6天依然比较硬。
品虔焖午餐肉海参2的做法与步骤
- 第1步.
下油煎午餐肉，过程10分钟左右。
- 第2步.
放海参和瑶柱、姜片。
- 第3步.
放冬菇（冬菇事先泡了12小时），倒水（4碗左右，视情况而定）。
- 第4步.
倒蚝油、胡椒粉，（图中的水量再加一碗为准确水位）。
- 第5步.
盖15分钟（焖至收水，本次13分钟）。
- 第6步.
放鸡胸肉（鸡胸肉用料酒、生抽腌过）。
- 第7步.
盖5分钟，最后倒麻油、放葱翻一翻。
- 第8步.
完成。
