一朵美厨：春雨沙拉——燥热的天气什么能让你安静下来？
一朵美厨：春雨沙拉——燥热的天气什么能让你安静下来？的做法说明
半透明的粉丝
如同春天的丝丝细雨
冻住后被山胞捆起
一扎扎送到你的餐盘中
清新的外形和口感
即是在深夜来吃也不会有罪恶感
这场雨不仅下在盘中
也下在心里
一朵美厨：春雨沙拉——燥热的天气什么能让你安静下来？的做法与步骤
- 第1步.
将葱白切末后用烧开的滚烫热油泼香，备用。
- 第2步.
将粉丝放入沸水中煮至半透明~注意火候，一定要对你的粉丝好一点哦！
- 第3步.
将粉丝盛出后，放上火腿、鸡蛋丝、黄瓜，然后浇上葱油~
- 第4步.
撒盐、挤入适量芥末，然后尽情的搅拌吧~
- 第5步.
装盘即可食用，二朵最爱素食啦~健康无负担，身体很喜欢！
小贴士
1、这道日式的沙拉口感非常清淡，炎热的夏天吃起来特别清爽。
2、原方中有用到木耳丝，因为我家中没有存货，所以省略了这个食材，如果你在制作时，记得将木耳焯水切丝一并拌入哦。
3、葱油做的火候很轻，只是用沸油浇在生葱上，油中带了葱的香味，但并不浓郁。
粉丝煮到半透明即可捞出，如果暂时不制作，应用冰水镇一下，然后捞出滤水，加少许橄榄油拌和，避免粘连。食用时粉丝可用干净的剪刀剪短一点，方便夹取。
4、调料方面我只放了盐和日本芥末酱，如果你喜欢鲜一点，可以放少量鸡粉。
祝大家周末愉快~
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