八宝饭

八宝饭

八宝饭的做法说明

小时候过年的味道~~
今年特意跟妈妈学的!

八宝饭的食材和调料

糯米500克
红豆500克
100克
猪油200克
芝麻少量
适量

八宝饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    糯米放水煮熟,盛放到料理碗,白糖均匀撒入,搅拌。

    八宝饭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    红豆加冰糖(根据个人口味适量就好)放压力锅压酥,然后搅拌机打成豆沙泥备用。

    八宝饭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    猪油放锅里加热,舀取一勺放入小碗,滚边。

    八宝饭的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    小碗盛饭,用勺子沿着碗壁压实。放入豆沙馅,预留米饭封口的距离。

    八宝饭的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加盖米饭封口,勺子压实。

    八宝饭的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    倒扣到盆子里

    八宝饭的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    撒上黑芝麻,完成~~

    八宝饭的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    上菜~~

    八宝饭的做法步骤 第8步

小贴士

具体甜度或者馅料根据个人口味来放糖或其它馅料~
小碗要放猪油打底,否则粘住了无法倒扣。

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