玫瑰山药糕

玫瑰山药糕的做法说明

午后的闲暇时光，为在意的人做一款浪漫的糕点，山药保健养颜，红豆寄予相思，玫瑰象征爱情，美我的心，甜你的胃，足矣……

第1步.
红豆提前一天泡好，电饭锅煮两小时，放入白糖少许（甜度根据个人喜好），盛出来倒入不粘锅不停的翻炒，直到红豆馅基本成型，可以搓成团。
第2步.
铁棍山药洗净去皮切段（注意削皮的时候记得带手套，否则山药汁沾手上真的好痒啊），放入电饭锅/蒸锅蒸30分钟左右，用勺捣碎压成泥。
第3步.
捣碎后的山药泥，可放入少许白糖或蜂蜜。
第4步.
玉米淀粉上锅隔水蒸，约20～30min。
第5步.
戴上一次性手套把干玫瑰花撕碎，去掉花蕊和蒂部。
第6步.
撒少许玫瑰花瓣在山药泥里，加适量炼乳和玉米淀粉，搅拌均匀。
第7步.
把压成泥状的山药和红豆馅分别搓成同等量大小的团子，备用。把山药团压成饼状包入红豆馅儿，搓成圆团，表面裹上适量的玉米淀粉，用月饼模压成形即可。
第8步.
压好模后装盘，山药糕上面撒一些玫瑰花瓣点缀。
第9步.
这道男女老少皆宜的玫瑰山药糕，就基本做好啦。
第10步.
春节期间淘宝不发货，前一天去超市也没有找到包装盒，然后厚着脸皮去麦当劳要了几个打包盒，可能是因为我嘴巴甜，哈哈哈哈，可惜没来得及买一束新鲜的玫瑰花，要不然更应景。