鸡腿培根披萨
鸡腿培根披萨的做法说明
根据下厨房里面的一些菜谱融合制作~博众家之长，并自主创造~自主创造的部分，当然，主要因为缺料~味道还是不错的~
这个菜谱用料可以说是中式写法啦~适合不那么较真的朋友们~
鸡腿培根披萨的做法与步骤
- 1.
买的现成的披萨饼~第一步就是做披萨酱啦。建议提前做好，可以放一放再涂。按我的量是正好做一个6寸或8寸的披萨，3大勺酱。 1.西红柿切小块，指甲大；洋葱，大蒜切沫。 2.放一大勺黄油入锅，热后加入洋葱沫蒜末，爆香。 3.放入西红柿块，炒炒，出汤后陆续加入适量食盐，黑胡椒，香叶，肉桂，一大勺番茄酱。 4.慢慢小火熬酱，适量加水，一直搅拌，省的糊，熬至西红柿成酱状，盛出放凉备用。 酱要干一些！！！还有，酱很少，做完就少半碗的样子，不要用太大的锅。还有，因为没有罗勒和披萨草就没放，放了想来风味更好~
- 2.
提前把面饼拿出来放至常温
- 3.
备披萨的料。 香菇洗净切条，热水焯下，5~6成熟，攥干。 青椒，最好是彩椒啦，切条，洋葱切条；用剩下的黄油的一半把青椒和洋葱炒至5-6成熟。 鸡腿肉切成小块或条，腌制一会儿；根据自己的口味加入黑胡椒，盐，红酒或啤酒，洋葱，蒜，姜，也可加一点点酱油；培根切条或小片。把腌好的鸡肉和培根放入涂了黄油的烤盘，烤至5~6成熟。也可煎至半熟。 完毕。
- 4.
往披萨上加料。 1.涂酱，涂匀。 2.放一层芝士。 3.加肉类，摆匀。 4.加一层芝士。 5.加菜，摆匀。 6.加一层芝士。
- 5.
开烤啦。 上下150预热烤箱，5分钟。 放入披萨，上下180烤10分钟，拿出来再加入一些芝士，再烤5分钟。可以开吃啦~
