薄脆鸡蛋饼

薄脆鸡蛋饼的做法与步骤

1. 第1步.

   多余的水饺皮用擀面杖再加工薄、变大一圈

   
2. 第2步.

   鸡蛋搅拌均匀后再把腌制好的葱碎放入鸡蛋液里，搅拌均匀即可（腌制葱碎放入麻油跟少许盐），我图片上做的是葱油饼。未放蛋液（放了蛋液更好吃）；

   
3. 第3步.

   平底锅加热抹油，中小火煎制两面金黄即可

   
4. 第4步.

   待冷却后用刀一切两半即可！

   
5. 第5步.

   薄脆葱香

   
6. 第6步.

   配上一碗粥、很有食欲