无糖酸奶溶豆
无糖酸奶溶豆的食材和调料
无糖酸奶溶豆的做法与步骤
- 第1步.
入烤箱
- 第2步.
成品
小贴士
折腾了两炉酸奶溶豆，还算成功[愉快][愉快]
方子：
固态酸奶30g（自制或者超市的如实）
奶粉25g（我用的德运脱脂，不要用全脂，会使打发的蛋清消泡）
玉米淀粉10g（超市就有，随便什么牌子）
糖分5-10g（看喜欢的甜度添加，我没加）
蛋清（两个土鸡蛋蛋清，大一点的鸡蛋估计一个就够了）
方法：
烤箱上下火100°预热
酸奶淀粉奶粉混合成糊状
蛋清打发，发到盆子倒扣蛋清不流下来（电动打蛋器打发，要不手就打断了）
酸奶糊倒入打好的蛋清，三五下拌匀
倒入裱花袋
在烤盘挤成你喜欢的形状
放入预热好的烤箱
上下火100°烤40-60分钟不等（主要看家里烤箱的脾气，它满意就OK👌）
坐等出炉，入密封盒，三天内吃完[阴险][阴险][阴险][阴险]
