口感和肉一样的蘑菇
口感和肉一样的蘑菇的做法说明
坐月子时月嫂给做的，惊为天人，巨好吃，身边吃过的人都说好，可以炸了当零食吃，也可以糖醋，鱼香，自由发挥
口感和肉一样的蘑菇的做法与步骤
- 第1步.
杏鲍菇洗干净，把水份擦干
- 第2步.
鸡蛋，淀粉，盐，搅匀，淀粉有点小疙瘩没关系
- 第3步.
杏鲍菇切大拇指大小的条，太细了炸出来就不好吃了，经鉴定，这是最适合的大小
- 第4步.
杏鲍菇裹蛋液
- 第5步.
油温大约7成热开炸，中火，太大了表面焦了里面没熟，炸到金黄，筷子戳着软软的就熟了
- 第6步.
我喜欢撒点椒盐直接吃，喜欢糖醋的也可以试试，和糖醋里脊挺像的
