【花间提壶方大厨1】ep3.朝天椒干烧鳝排*

【花间提壶方大厨1】ep3.朝天椒干烧鳝排*的做法说明
太喜欢这部剧,决定做一个剧中美食菜谱合集。有些菜谱因为视频中过程简略,不是厨房老手实在难以操作,我会加上“*”号。
【花间提壶方大厨1】ep3.朝天椒干烧鳝排*的食材和调料
黄鳝 | 克 |
等等 |
【花间提壶方大厨1】ep3.朝天椒干烧鳝排*的做法与步骤
- 第1步.
鳝鱼洗净等距平行下刀,底部不切断
- 第2步.
斩段
- 第3步.
段
- 第4步.
辣椒入锅中炒(加了什么料有没有加剧中没有提到)
- 第5步.
这是火。锅中加了一勺油之后,火就冒上来了
- 第6步.
继续翻炒
- 第7步.
加鳝排和其他配料
- 第8步.
火候到了就出锅。 一脸蒙蔽?嗯我也是
小贴士
最初几集为了给观众“主角什么都会烧”的心理暗示,展示了很多道酒店大菜,之后不带*的菜谱会多些。