豆角猪肉包子
豆角猪肉包子的做法说明
包子全国人的爱，早餐晚餐午餐简餐都可以有，说实话，我从来不吃外面的包子，因为真心的吃不出包子的味道。自己包吧！老婆包，老公擀皮配合起来，明早有吃的了！
豆角猪肉包子的做法与步骤
- 第1步.
先和面，面粉加入酵母加入适量的水，把面粉揉成面团，软硬适中。盖上保鲜膜，发酵。defen我比较着急，在烤箱发的。常温时间会稍微长一点。
- 第2步.
猪肉剁成馅，基本上看不到大的肉粒为宜
- 第3步.
剁肉时可以先把豆角焯水去生。
- 第4步.
葱切碎
- 第5步.
肉馅加入葱，加酱油，香油，少许老抽，搅拌均匀
- 第6步.
花椒放在锅上包糊，然后用擀面杖压成粉加入肉馅
- 第7步.
陆续搅拌，如果肉馅太干加入少量水。
- 第8步.
豆角切碎，加入到肉馅，搅拌好。加入小一勺盐。
- 第9步.
馅弄好，面也发成蜂窝状了，准备包。
- 第10步.
面团稍微揉揉，分成一个一个面团，擀皮。
- 第11步.
加入适量馅，一个褶一个褶的包起来 放包子之前篦子刷点油防止粘底。
- 第12步.
锅底加水，全部包好了，上锅蒸，水开后有蒸汽上来后在蒸二十分钟。
- 第13步.
停火后，先不要着急开锅，待没有蒸汽了再打开。以免包子回缩
- 第14步.
咬一口，有很多油，真好吃！
