自制烤肋排
自制烤肋排的做法说明
第一次做意外好吃！！
自制烤肋排的做法与步骤
- 第1步.
将白胡椒粉3g，椒盐粉3g，糖10g，盐5g混合搅拌。 均匀涂抹在肋排上，翻面涂抹。
- 第2步.
用保鲜膜包裹，放在保鲜袋里冷藏。 至少3小时以上，最好过夜。
- 第3步.
蒸锅放水煮沸后，中火蒸30分钟。
- 第4步.
趁蒸的时候可以准备烤盘，铺锡纸，挤烧烤酱。
- 第5步.
蒸30分钟后，水分都会出来。 把肋排取出放烤盘上。
- 第6步.
把烧烤酱均匀刷在肋排表面。放入烤箱，上下火160℃烤25分钟。
- 第7步.
25分钟后取出再补刷一遍烧烤酱，再烤15分钟。
- 第8步.
沿着骨头方向切开，整齐排列后再最后烤5分钟。开动！
