香炒贝肉

香炒贝肉的做法与步骤

1. 第1步.

   备好贝肉片，开水里焯一下马上拿出控水备炒（时间千万别长，老了会影响口感）

   
2. 第2步.

   辣椒手掰成块，备炒

   
3. 第3步.

   锅放油，加蒜末姜丝红辣椒炸锅，然后放洋葱丝绿辣椒翻炒，再加入贝肉片，加料酒，生抽点点，上色

   
4. 第4步.

   翻炒几下就可以出锅了