椰浆千层糕

椰浆千层糕

椰浆千层糕的食材和调料

马蹄粉130克+130克
白沙150克
红片150克
椰浆200克
350+380+200+250克

椰浆千层糕的做法与步骤

  1. 1.

    380克水➕150克红片糖煮溶。

  2. 2.

    350克水➕130克马蹄粉拌匀过筛,加入第一步已凉的片糖水里拌匀且过筛。

  3. 3.

    200克水➕120克马蹄粉➕200克椰浆拌匀且过筛。

  4. 4.

    250克水+150克糖煮开,加入椰浆糊。蒸碟刷一层油,一层小黄一层小白各2分钟,最后一层蒸6分钟即完成。

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