Q弹珍珠&港式奶茶&黑糖波波茶

Q弹珍珠&港式奶茶&黑糖波波茶的做法与步骤

1. 第1步.

   Q弹珍珠只能用木薯淀粉，其他淀粉不行喔

   
2. 第2步.

   木薯粉150g

   
3. 第3步.

   红糖60g

   
4. 第4步.

   加水100g煮开煮融红糖（下图面团的点点就是红糖没全融的错误示范🙃）倒进木薯淀粉的盘子里

   
5. 第5步.

   趁热揉面团，揉好的面团不粘手，柔软且有韧性

   
6. 第6步.

   擀平 切条 滚圆条 切粒 搓圆面团

   
7. 第7步.

   记得盘子里放点干粉

   
8. 第8步.

   水开放珍珠 煮5分钟焖5分钟

   
9. 第9步.

   加凉开水防粘

   
10. 第10步.

    泡好300ml的香浓红茶

    
11. 第11步.

    先➕20g细糖（红茶热便溶解）再➕100ml黑白淡奶搅匀

    
12. 第12步.

    美味就OK喇

    
13. 第13步.

    👉脏脏茶/波波茶/黑糖珍珠鲜奶茶做法： 1.煮好珍珠备用 2.黑糖40g+水40g煮糖融化后加入煮好的珍珠煮至浓稠即可，期间不停搅拌以免糊了。 3.沿杯壁倒入黑糖浆与珍珠，再加入牛奶👌