新奥尔良烤翅

新奥尔良烤翅的做法说明
👀这是我第1⃣️次接触烘培,也是第1⃣️次接触烤箱。
👀原因是我和男朋友一起开了一家卖烘培材料的店,我们都是零基础,不过我相信我们还是可以学会哒〰所以我们都开始学做一些烘培。
👀我们都爱吃鸡翅,所以先弄个新奥尔良烤翅。在这里搜过好多的教程,先跟着教程来弄一次。
新奥尔良烤翅的做法与步骤
- 1.
用牙签在洗干净的鸡翅身上打孔,这样可以使鸡翅更加入味哒〰
- 第2步.
用新奥尔良粉、孜然粉腌制已经戳好小孔的鸡翅。

- 3.
把腌制好的鸡翅用保鲜膜封住,放在冰箱里,冷藏一晚。 这样既保鲜,又能使鸡翅更加入味哒〰
- 第4步.
把鸡翅从冰箱里取出,放在烤架上,在下一层烤盘放上一层油纸,记得要放啊,如果不是的话鸡翅的油会滴到烤盘上,很难洗干净哒~(我已经领教过啦~) 然后把排好队的鸡翅放在预热好的烤箱里面,准备烤啦啦。

- 第5步.
20分钟之后,把鸡翅翻面,涂上一层蜂蜜,这个按照个人口味哒。我们两层都涂了,结果太甜了🤣不过味道也还很不错哒~

- 第6步.
再过20分钟,新奥尔良中烤翅出炉啦~ 颜色还不错哒~ 不过就是烤得有点干了~ 味道还不错哦~

- 第7步.
最后就烤这个全翅啦~ 全翅我们只在一边涂蜂蜜,在另一边涂点酱油,这个烤出来的味道比中翅的要好吃😋

小贴士
1.腌制之前记得拿牙签进行打孔,这样才更加入味哦~
2.烤盘一定要放油纸,不放的话是很难清洗哒~
3.喜欢吃甜的小伙伴可以两边都涂上蜂蜜,如果只是想调一下味道的话,建议只涂一边哦,另一边就涂酱油,更加入味~
4.烤箱记得要先预热好哟~
5.初次用烤箱来弄烘培,还有很多不明白的地方,仍需努力学习~














