酸奶红枣芝麻面包(小熊面包机)

酸奶红枣芝麻面包(小熊面包机)

酸奶红枣芝麻面包(小熊面包机)的食材和调料

酸奶100克
牛奶60克
鸡蛋1只
3克
白砂25克
高筋面粉270克
干酵母4克
红枣手抓一把
芝麻适量
黄油25克

酸奶红枣芝麻面包(小熊面包机)的做法与步骤

  1. 1.

    加入酸奶、牛奶、鸡蛋、盐、糖、高筋面粉、干酵母,高筋面粉过筛会更好,酵母倒在四角,和面模式23分钟。 这个时间可以用来切红枣,红枣去核切碎,泡在自来水里即可,水面和红枣持平,不用太多水。 冰箱中取出黄油室温软化。

  2. 2.

    和好面后加入掰成小块的25克黄油。 选择甜面包模式,750克,中烧色。

  3. 3.

    在搅拌2即将结束时会响起加果料提示音,直接开盖加入红枣和芝麻,红枣从水中拿出放入,不要直接倒入,也不用沥干水分。 喜欢的话可以放花生、瓜子和核桃,但是会变软,可能吃不太出来。

  4. 第4步.

    在离烘烤结束还有15 分钟时关停,稍凉即可脱模取出,注意不要烫到手,但是趁热脆皮最香。提早结束防止面包过干。

    酸奶红枣芝麻面包(小熊面包机)的做法步骤 第4步

小贴士

如果不加红枣,牛奶变成100克,面包比较松软

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