巧克力为什么需要调温?详细内容,请见微信公众号“落甜视频”,系统学习甜品和咖啡
练习才能掌握
巧克力调温方法2—大理石调温法对不起,萌到你了丨我是一只正经的小熊猫!柠檬塔,对不起,它不够惊艳,它只是经典看一遍就会的小米锅巴!只要两把小米半碗面我,对不起党,对不起人民,我把黄油放在暖气片上烤了一夜黑巧克力调温:对不起,看一遍学不会的,得练牛奶巧克力调温与塑性:我家没有大理石?调温方法何止一种!生巧克力(黑巧克力版)看一遍就会做的快手蛋挞