黑啤蔓越莓吐司

黑啤蔓越莓吐司

黑啤蔓越莓吐司的食材和调料

高粉520,奶粉20,50,盐8,鲜酵15,鸡蛋液50,黑啤310,黄油50,蔓越莓干80

黑啤蔓越莓吐司的做法与步骤

  1. 1.

    面团冰箱静置30分钟,佳麦加酵母3档3分钟,5档4分钟,加黄油3档5分钟,5档4分钟,折叠混合蔓越莓干,出面温26,28-30度发酵约50分钟,二次擀卷,二发至9分满。 160/230度,42分钟。

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