燕窝炖煮过程（燕条篇）

燕窝炖煮过程（燕条篇）的做法与步骤

1. 第1步.

   倒入纯净水泡发

   
2. 第2步.

   泡发2小时左右可以先把角头的部位撕开，提前撕开有利于更好更快的泡发。 燕条撕成条，可以小心些，不要撕断。 撕开后，冲水过程可以过滤掉大部分的细毛

   
3. 第3步.

   泡发6-8小时，冬天和夏天温度差别大，所以建议大家以手感为准，燕窝泡发软了，用手能稍微揉开就表示可以了。 ⚠️燕角部位比较硬，泡发需要超过12小时，建议泡发前可以把燕角归类出来，以后单独燕角泡发、这样时间更好把握，口感会更佳！

   
4. 第4步.

   多冲几遍水。特别没空，嫌挑毛麻烦的宝宝。 纯天然燕窝，因为是纯手工挑毛，工人肉眼无法挑出全部的细毛，所以一定会有细毛存在。如果太干净一根毛都没有的燕窝，亲们还是别吃了。

   
5. 第5步.

   沥干，称了有9⃣️倍发头。 好的燕窝一般有6-8倍的发头。

   
6. 第6步.

   加入纯净水，水一般盖过燕窝就行了

   
7. 第7步.

   没有炖锅的宝宝们，可以用炖盅镉水慢炖。 大火5分钟，小火20分钟就可以了

   
8. 第8步.

   好的燕窝炖煮后二次泡发👍

   
9. 第9步.

   满满的一大碗

   
10. 第10步.

    浓稠度大家自己看， 成人一天的最佳食用量是3-5克

    
11. 第11步.

    浓稠度大家自己看 建议早晨空腹或晚上睡前食用，吸收最佳

    
12. 第12步.

    特地没有挑毛，就是多冲了几次水，干净度OK的吧。不挑毛也是可以的咯🐶

    
13. 第13步.

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14. 第14步.

    科普贴

    
15. 第15步.

    大家可以参考下

    
16. 第16步.

    大家可以参考下