狗年春节家宴

狗年春节家宴的做法说明

每年过年～除夕正儿八经年夜饭～初二～初三～初四～初五的待客家宴都是我在做～尽管忙碌又糟心～但是每次看着一个一个盘子清空～长辈们喜笑颜开～也就开心了～

过年不就是图个开心图个乐呵图个大家聚一起么～累点儿不也就这么几天么ʕ •ᴥ•ʔ

虽然亲戚们都在一个城市也能经常见面～但是在春节这样的传统日子里～我们还是要正儿八经的聚一聚～

今年几天的菜加起来统共有50多道菜～一开始忘记拍照了，只有今儿破五的菜拍了下来。留一篇～以后补～

凉菜：
柠檬泡椒鸡爪～粉丝菠菜～黄瓜拌猪耳～话梅小番茄～海米芹菜～桂花糯米枣～老醋花生～炝拌土豆丝～捞汁木耳～姜汁皮蛋～蒜泥鸡蛋～章鱼足刺身～麻酱油麦菜

热菜：
锅包肉～酸汤小酥肉～啤酒炖鸡～香炸翅中～里脊扁豆丝～金牌红烧肉～黄焖排骨～两吃里脊～炸藕盒～炸带鱼～炸酥肉

海鲜：
葱姜兰花蟹～椒麻龙利鱼～酱烧红鱼～清蒸鲈鱼～豉油金鲳～松鼠鲈鱼～糖醋大虾～油爆虾～黄瓜虾仁～明虾炖白菜～赛螃蟹～软炸虾仁～红烧带鱼～韭香鱿鱼花～扇贝粉丝煲～蒜蓉粉丝蒸虾～剁椒章鱼足～酱爆扇贝

素菜：
荷塘小炒～蚝油生菜～香菇小油菜～素炒鲍芹～醋溜山药～蒜蓉金针菇～金丝香芋卷～清炒山药～