丝瓜番茄炒鸡蛋

丝瓜番茄炒鸡蛋的做法与步骤

1. 1.

   丝瓜削皮切条，西红柿去皮切块，鸡蛋打散。

2. 2.

   油下锅，炒嫩鸡蛋捞出。放油，放蒜片爆锅，下西红柿，放白糖炒出红泥状。放入丝瓜，放酱油炒到丝瓜微软，倒入鸡蛋炒一会，到丝瓜变软，放入盐出锅。

3. 3.

   出锅前尝一口，如果嫌丝瓜土腥味重，可以加点番茄酱翻炒均匀。