二代京酱肉丝

二代京酱肉丝的做法与步骤

1. 第1步.

   把葱、胡萝卜、黄瓜切丝和香菜一起放在大豆皮上卷起

   
2. 第2步.

   像这样

   
3. 第3步.

   斜刀切段，摆入盘中

   
4. 第4步.

   肉丝里放入一些蛋清，淀粉搅拌均匀

   
5. 第5步.

   放入五成热的油锅中翻炒，然后加入黄豆酱翻炒，倒入一点水，再放入味精白糖调味（少许），然后放点水淀粉勾芡

   
6. 第6步.

   把肉丝炸酱倒入摆好的盘中就👌了