咸蛋黄虾仁番茄意面

咸蛋黄虾仁番茄意面的做法与步骤

1. 1.

   先处理下食材 取出咸蛋黄碾碎，同时将干虾去壳，把干虾仁泡入水中。西红柿去皮切丁，备用。

2. 2.

   开始煮意面，不要煮至全熟，后面还需和酱料一起翻炒

3. 3.

   煮面同时开始煮酱料，放一点点油，再放入咸蛋黄翻炒，接着放入泡好的虾仁（注意泡虾仁的水不要扔）翻炒，现在可以放西红柿了。炒到有点稠，就加入意面，现在把泡虾仁的水倒进去。

4. 4.

   小火收汁，按个人口味加适量盐即可。装盘后还可以加点黑胡椒调味。