无糖蜂蜜全麦燕麦面包
无糖蜂蜜全麦燕麦面包的做法说明
其实超市卖的面包又得非常好，健康，料足，又便宜，很省事。可是就是一直想自己试试，今天也是我第一次做，却很香很好吃。方子又简单，无糖，很健康。是我参考一个米国方子又改了一点做出来的。
无糖蜂蜜全麦燕麦面包的食材和调料
| 燕麦 | 1杯（100克左右） |
| 酵母粉 | 7克 |
| 高筋面粉 | 2杯半（350克） |
| 黄油 | 35克 |
| 奶粉 | 1/3杯 |
| 全麦粉 | 半杯 |
| 盐 | 6克 |
| 温水 | 1又1/3杯 |
| 蜂蜜 | 1/4杯 |
| 燕麦片 | 少量 |
| 蜂蜜 | 少量 |
| 黑白芝麻南瓜子少量都可以加在面粉里增加嚼头 |
无糖蜂蜜全麦燕麦面包的做法与步骤
- 第1步.
蜂蜜混人温水调匀加酵母粉静置5分钟，混合面粉，全麦粉，燕麦片，芝麻，奶粉和盐。 先把液体放入面包机桶里，再加粉类。启动全麦面包程序，面团光滑后放黄油重新启动面包程序一直到发酵完毕。
- 第2步.
拿出面团温柔排气，轻轻压成椭圆面饼，横向卷起成一吐司面团。放入吐司盒或者9x5”烤盘二次发。 我放在温暖的烤箱里，下面放了一大碗热水。大概20-30分钟发成这个样子。
- 第3步.
微波炉加热少量蜂蜜几秒让蜂蜜变稀一点，用刷子轻轻涂抹在面包表面，撒上少许燕麦片
- 第4步.
烤箱预热350华氏度烤40分钟。中间可以加盖锡纸以防颜色太深 然后拿出冷却。很香很香的，满屋子飘香。
小贴士
我也是第一次做就成功了。超级简单非常健康。奶粉我也是用脱脂奶粉。
不用揉出手膜。
我在米国好多都是用量杯来计量，但是不同食材重量不同的
1 杯 (cup) = 250 毫升 ml
1 匙 (tablespoon) = 20 毫升 ml
1 茶匙 (teaspoon) = 5 毫升 ml
面粉
1 杯 (cup) ~= 140克 (g)
1 匙 (tablespoon) ~= 12克 (g)
1 茶匙 (teaspoon) ~= 3克 (g)
白糖：
1 杯 (cup) ~= 220克 (g)
1 匙 (tablespoon) ~= 16克 (g)
1 茶匙 (teaspoon) ~= 4克 (g)
350华氏度大概176摄氏度。可以按照自己的烤箱脾气适当调整。
