独家酸汤挂面
独家酸汤挂面的做法说明
时不时的就犯懒癌病
要么懒得做饭
要么想换换口味
有时又忒馋一口酸汤挂面
～啊～舒服
有幸学到一手，分享给大家
独家酸汤挂面的食材和调料
| 挂面 | |
| A：西红柿丁、葱花、蒜苗、香菜、紫菜 | 适量 |
| B：葱花、干辣角 | 适量 |
| B：盐、花椒面 | 适量 |
| C调料：醋（这里用的自己家酿的柿子醋、特别酸）、鸡精 生抽、老抽少量（上颜色颜色）芝麻、香油、花椒油（可以省略）辣椒油 |
独家酸汤挂面的做法与步骤
- 第1步.
先将A、B材料切沫切丁分开放备用。
- 第2步.
将准备好的B材料泼油
- 第3步.
开水下挂面。
- 第4步.
将刚准备的A材料中放入C调料。（根据自己的喜好调整用量）倒入开水（切记一定要用白开水调酸汤）喜欢酸的可以多加些醋
- 第5步.
盛汤，捞面，冷冷的冬天来一碗美美的。
小贴士
1、一定要用开水做冲酸汤，切记不要用下面水。
