超简单海苔鸡肉松

超简单海苔鸡肉松

超简单海苔鸡肉松的做法说明

孩子喜欢吃海苔肉松小贝,买的肉松调味料太多,于是趁过年赋闲在家萌生自己动手做肉松,既健康又美味,孩子吃了也放心,来吧,一起见证家庭版海苔肉松的出现!

超简单海苔鸡肉松的食材和调料

海苔2片
胸肉一块
食盐少许
酱油少许
料酒少许
一小块
胡椒粉少许

超简单海苔鸡肉松的做法与步骤

  1. 第1步.

    海苔入烤箱烤两分钟,期间要实时监控,海苔薄,怕烤糊了,脆了就是好了。

    超简单海苔鸡肉松的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鸡胸肉切小块,放入姜和料酒,为了去腥,煮熟,放凉。

    超简单海苔鸡肉松的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    装入保鲜袋,用擀面杖使劲捶打。

    超简单海苔鸡肉松的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    锤成肉饼状就算好了,不用担心会锤碎,它可韧着呢。

    超简单海苔鸡肉松的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    用手👋抖散,无需太细,如图即可。

    超简单海苔鸡肉松的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    可以入锅炒制了,一定要全程小火哦!这是五分钟后的样子。

    超简单海苔鸡肉松的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    这时可以加盐,胡椒粉,酱油继续大概炒3分钟,就可以用绞肉机打成蓉状了。

    超简单海苔鸡肉松的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    把海苔撕碎一起放入绞肉机,都看不到肉松了,以为会很多,打完后就看不到海苔了,😄哈

    超简单海苔鸡肉松的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    看到了嚒!打了差不多两分钟,已经是绒绒的鸡肉松了,不急还得入锅再锻炼!

    超简单海苔鸡肉松的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    回炉再练三到四分钟,颜色有些金黄就可以出锅了。

    超简单海苔鸡肉松的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    成品图,不错吧,美美哒!

    超简单海苔鸡肉松的做法步骤 第11步

小贴士

之前担心用绞肉机会不会把鸡肉绞成粉状,其实这种担心是多余的,期间还仔细查看,发现肉可不容易那么打碎,反倒成了漂亮的绒状。

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