红丝绒草莓蛋糕

红丝绒草莓蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   8寸方模做一个戚风，170度上下火，中下层40分钟。去掉上面高出部分切2片。把边边切掉备用。切成与模具底边大小一致。

2. 2.

   草莓切跟部，再切一半。再把一个草莓切4份放在4角。半切草莓贴壁，其他整个草莓放在中间。淡奶油打8分发，千万别打过了，否则不能填补缝隙。把一片蛋糕片铺回模具，中间放好草莓，用裱花袋挤上淡奶油，再铺一片蛋糕片在最上面。用保鲜膜围好一周，在保鲜膜里操作。冰箱冷藏3-4个小时。