微波红枣糕
微波红枣糕的食材和调料
| 红枣 | 颗 |
| 红糖 | 克 |
微波红枣糕的做法与步骤
- 第1步.
低筋面粉200g、鸡蛋2个、泡打粉3g 牛奶140g、黄油60g（家里没有黄油也可以换成食用油） 绵白糖40g、红糖100g、红枣适量
- 第2步.
红枣用开水浸泡15-10分钟，洗去浮尘，去核后对半切好备用。
- 第3步.
低筋面粉和泡打粉过筛备用。
- 第4步.
将红糖按压成松散状态，小颗粒都要按散。
- 第5步.
按压松散的红糖和绵白糖混合，倒入融化成液体的黄油（黄油可在锅中加热融化）， 加入打匀的2个鸡蛋的蛋液搅拌均匀，直到糖类融化到细腻无颗粒状态。
- 第6步.
混合好的红糖液倒入加了泡打粉的低筋面粉中， 再加入牛奶，拌匀，搅拌至提起打蛋器液体滴下成拉丝状。
- 第7步.
搅拌好的面糊倒入硅胶模具中，加入事先准备好的红枣。
- 第8步.
放置微波炉内，直接加热7分钟，时间到，即可取出脱模。
