宫爆鱿鱼

宫爆鱿鱼的做法与步骤

1. 1.

   鱿鱼洗干净去掉内脏，斜刀切出花纹，水开后将鱿鱼烫一下捞出来。

2. 2.

   芦笋也是用开水烫一下捞出来摆盘。

3. 3.

   锅加油将辣椒和花椒小火爆出香味，再加入姜片和蒜蓉一起爆香，加入生抽，醋和糖再将鱿鱼倒进去炒勺装盘。