葱香发面饼
葱香发面饼的做法说明
爱吃面食，蒸的馒头、花卷，烙饼也喜欢吃发面的，喜欢外脆里软的口感。
葱香发面饼的做法与步骤
- 第1步.
酵母粉加温水拌匀，加糖，面粉，和成光滑的面团。
- 第2步.
30面粉➕30克热油+盐，拌匀。为油面糊。
- 第3步.
把面团拿出，擀成长方形薄片，涂上油面糊，撒上青葱粒。
- 第4步.
卷成条状。
- 第5步.
切成6份。
- 第6步.
取一个，擀长，往中间对折3折。
- 第7步.
再轻轻擀成长方形。
- 第8步.
放在一边醒发，可以直接放锅里，锅中涂抹一点油。冬天1小时，夏天30分钟。看室温，变柔软了就可以，不是要发到很大的那种。
- 第9步.
开小火，底部发黄了，就翻面。
- 第10步.
往锅里加2勺水，全程小火！！盖盖子，焖3～5分钟。注意看锅中水没了就看颜色，总共大约8～10分钟。
- 第11步.
我也做了薄一点的就不用加水焖了，锅中加油，小火慢慢煎，经常翻面就可以了。
- 第12步.
产品，很有层次。
