油淋鱼

油淋鱼的做法与步骤

1. 1.

   鱼清理干净，开水下锅，清水煮，5-8分钟煮熟

2. 2.

   蒜一头，切沫

3. 3.

   两大勺（4茶勺）白糖，生抽小半碗，醋少许，料酒，鸡精

4. 4.

   热火加油，炸30颗花椒，10-20个红辣椒，炒香，加上一步调好的汁

5. 5.

   淋到鱼上，完成