自制新化粉皮

自制新化粉皮

自制新化粉皮的做法说明

一直觉得广东肠粉跟新化粉皮很像，只是一个像面一样可拌可煮，另一个就是加点酱水，鸡蛋，火腿吃，前段时间做萝卜糕剩了好多材料，正好可以做实验

自制新化粉皮的食材和调料

水磨粘米粉	75g
土豆淀粉	12—13g
星洲马蹄粉	10g
六月鲜酱油	适量
食用油	适量
盐	1g
鸡蛋	适量（可以不加）
火腿肠	适量
肉糜	适量
水	260g

自制新化粉皮的做法与步骤

第1步.
所有的粉加水混合
第2步.
找个盘子平的，试着铺平调好的水，水开后蒸一分钟左右
第3步.
懒得打蛋，铺火腿，就是肉糜小葱做了一个汤拌了一下，吃的是原汁原味

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