秘制乳鸽

秘制乳鸽

秘制乳鸽的食材和调料

鸽子2只
调料:香叶,八角,草果,树皮,生瓣,料酒,生抽,老抽,冰,盐

秘制乳鸽的做法与步骤

  1. 1.

    将香料加水烧开后小火煮一会。

  2. 2.

    加入调味料把乳鸽放入大火烧开,改小火烧15分钟,中间翻一身,再大火烧至酱计收至浓汁关火。

  3. 3.

    用刷子将酱汁往鸽子身上涂抹,使其上色

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