牛奶奶香饼
牛奶奶香饼的做法说明
偶然在君之的公众号发掘的，下厨房却没有这个方，加上一些改动，香软可口
适合电饼档群众
原配方在君之微信公众号上:牛奶饼
牛奶奶香饼的做法与步骤
- 第1步.
全部粉类混合(包括酵母，泡到粉，盐)糖，蜂蜜融化至温水，搅拌进面粉，
- 第2步.
电动打蛋器低速搅打面糊，加入油搅打均匀，用保鲜膜盖上发酵1小时
- 第3步.
用刮刀翻拌面糊使至排出气体，体积重新变小
- 第4步.
将面糊装进裱花袋，静止15-20分钟
- 第5步.
上下盘预热，将面糊挤进电饼档的一面，形成圆形，合上另一面(我就是忘记合上了才做成松饼，失策啊！)
- 第6步.
出炉，淋上一勺蜂蜜拍拍拍
- 第7步.
这是君之的图
小贴士
这不是松饼，这是牛奶饼，电饼档两面记得合上
