松花鸡腿卷(空气炸锅版)

松花鸡腿卷(空气炸锅版)

松花鸡腿卷(空气炸锅版)的做法说明

听从同事的建议,腌制的时候放一点花雕酒,凭借自己的想象,腌料里放一点姜粉,按照自己的审美,烤制的时候又加了180度五分钟,这样的组合下来,鸡腿卷的味道简直刚刚好,这是我的第一次尝试,也是我吃过的最好吃的鸡腿卷,完全褪去了鸡腿和皮蛋的腥气,鸡皮和鸡肉间有一种爽脆和Q弹,做食物别怕麻烦,用心对待他,它会回馈你美妙的味道!

松花鸡腿卷(空气炸锅版)的食材和调料

鸡腿两个
松花蛋四个
花雕酒少许
老抽少许
生抽少许
粉少许
大料粉少许
耗油少许

松花鸡腿卷(空气炸锅版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡腿去骨,并用刀背把鸡腿轻轻砍平整

    松花鸡腿卷(空气炸锅版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    准备好各种调料

    松花鸡腿卷(空气炸锅版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    所有调料放到一个碗里

    松花鸡腿卷(空气炸锅版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    用手把调料充分揉到鸡腿里,并腌制几个小时,我是腌制了一个晚上

    松花鸡腿卷(空气炸锅版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    每个皮蛋切成均匀的六瓣,铺到鸡腿里

    松花鸡腿卷(空气炸锅版)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    把鸡腿卷紧实一点儿,用绳子系好

    松花鸡腿卷(空气炸锅版)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    放到蒸锅里隔水蒸四十分钟

    松花鸡腿卷(空气炸锅版)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    蒸熟后表面刷一层葱油

    松花鸡腿卷(空气炸锅版)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    然后移驾空气炸锅

    松花鸡腿卷(空气炸锅版)的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    180度十二分钟,中间翻个面,时间到后看哪个面欠火候,再来个五分钟

    松花鸡腿卷(空气炸锅版)的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    完美吧?晾凉三个小时方便切

    松花鸡腿卷(空气炸锅版)的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    成功

    松花鸡腿卷(空气炸锅版)的做法步骤 第12步

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