松花鸡腿卷(空气炸锅版)

松花鸡腿卷(空气炸锅版)的做法说明
听从同事的建议,腌制的时候放一点花雕酒,凭借自己的想象,腌料里放一点姜粉,按照自己的审美,烤制的时候又加了180度五分钟,这样的组合下来,鸡腿卷的味道简直刚刚好,这是我的第一次尝试,也是我吃过的最好吃的鸡腿卷,完全褪去了鸡腿和皮蛋的腥气,鸡皮和鸡肉间有一种爽脆和Q弹,做食物别怕麻烦,用心对待他,它会回馈你美妙的味道!
松花鸡腿卷(空气炸锅版)的做法与步骤
- 第1步.
鸡腿去骨,并用刀背把鸡腿轻轻砍平整
- 第2步.
准备好各种调料
- 第3步.
所有调料放到一个碗里
- 第4步.
用手把调料充分揉到鸡腿里,并腌制几个小时,我是腌制了一个晚上
- 第5步.
每个皮蛋切成均匀的六瓣,铺到鸡腿里
- 第6步.
把鸡腿卷紧实一点儿,用绳子系好
- 第7步.
放到蒸锅里隔水蒸四十分钟
- 第8步.
蒸熟后表面刷一层葱油
- 第9步.
然后移驾空气炸锅
- 第10步.
180度十二分钟,中间翻个面,时间到后看哪个面欠火候,再来个五分钟
- 第11步.
完美吧?晾凉三个小时方便切
- 第12步.
成功