凤岗客家焖鹅
凤岗客家焖鹅的做法说明
客家焖鹅是凤岗客家人常做菜，也是请客必做的菜，家公做的鹅特别好吃，很多朋友都叫他做，想想他也六十多岁，我们年轻人也要学学了，以后就我们做给他们吃了
凤岗客家焖鹅的做法与步骤
- 第1步.
鹅身上搽点蜜糖盐待用
- 第2步.
鹅油煎香加酱料（红枣、蒜、果皮、豆鼓剁碎加上生抽、老抽、五香粉、蚝油、白糖）一起煮
- 第3步.
煮好后盛出待用，很香的酱料
- 第4步.
鹅肉加水煮上20分钟鹅肉
- 第5步.
鹅肉加水煮上二十分钟
- 第6步.
煮上20分钟后在鹅翻翻身，鹅肚朝上，里面加上酱料，鹅身周围浇上酱油，再煮上一个小时
- 第7步.
颜色很漂亮
- 第8步.
原汁原味的鹅出炉了，特别那个酱汁，小孩用来捞饭特香
