宝宝辅食~酥脆数字饼干

宝宝辅食~酥脆数字饼干

宝宝辅食~酥脆数字饼干的做法说明

烤箱180℃预热10分钟,放入烤箱中层165℃烤制30分钟

宝宝辅食~酥脆数字饼干的食材和调料

鸡蛋2个(蛋清蛋黄分离)
低筋面粉70g
奶粉15g

宝宝辅食~酥脆数字饼干的做法与步骤

  1. 第1步.

    分解蛋白和蛋黄分别放入无油无水的容器里

    宝宝辅食~酥脆数字饼干的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    用电动打蛋器打蛋白,奶粉分三次加入蛋白中,蛋白打发至淡粉色粘稠状

    宝宝辅食~酥脆数字饼干的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入蛋黄,用电动打蛋器继续搅大,混合均匀

    宝宝辅食~酥脆数字饼干的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    筛入低筋面粉,用刮刀翻拌切拌均匀,直至看不到结块和较大的颗粒。

    宝宝辅食~酥脆数字饼干的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    准备一个裱花袋,把裱花袋套在一个大杯子上,把面糊装入裱花袋中,剪一个小口子 ps:口子要剪小一点,大概0.7cm-0.8cm的样子

    宝宝辅食~酥脆数字饼干的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    烤箱180℃预热10分钟,放入烤箱中层165℃,烤制30分钟

    宝宝辅食~酥脆数字饼干的做法步骤 第6步

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