香菜鸡蛋饼
香菜鸡蛋饼的做法说明
香菜具有消食下气，清热去火，促进血液循环的功效。
平时都是在火锅和凉菜中吃到的多，没想到摊成鸡蛋饼后，风味独特，喜欢香菜的朋友一定要试试哦😊
香菜鸡蛋饼的做法与步骤
- 第1步.
将香菜洗净切碎（越碎越好） 把2份白面粉，1份玉米粉混合加水搅匀至无颗粒， 再把鸡蛋打进面糊里搅匀 最后加香菜和适量盐，所有材料混合后，将面糊静置一会
- 第2步.
下锅煎饼之前，将面糊中倒入少量植物油（我用的玉米油，这个亲们随意）再搅匀，目的是等会煎饼的时候锅中就不用放油了，而且这样做出来的饼更加松软
- 第3步.
将适量面糊倒进平底锅煎至两面带有焦黄色，就可以啦✌
- 第4步.
大过年的，早餐一定要丰盛😊😊
小贴士
注意点：1面糊要稍微稀一点（这样摊出来的饼更柔软）
2我加了点玉米粉，用的玉米面粉和白面粉是1:2的，也可以用纯白面粉，那样饼的口感会更好
3盐不要放太多，有点底味就可以了，感觉淡的话，抹点自己喜欢的酱也是很好吃的（也可以根据自己的喜好，在面糊里加点辣椒面，十三香，胡椒粉之类的）
