微波红枣糕

微波红枣糕的做法与步骤

1. 第1步.

   低筋面粉200g、鸡蛋2个、泡打粉3g 牛奶140g、黄油60g（家里没有黄油也可以换成食用油） 绵白糖40g、红糖100g、红枣适量

   
2. 第2步.

   红枣用开水浸泡15-10分钟，洗去浮尘，去核后对半切好备用。

   
3. 第3步.

   低筋面粉和泡打粉过筛备用。

   
4. 第4步.

   将红糖按压成松散状态，小颗粒都要按散。

   
5. 第5步.

   按压松散的红糖和绵白糖混合，倒入融化成液体的黄油（黄油可在锅中加热融化）， 加入打匀的2个鸡蛋的蛋液搅拌均匀，直到糖类融化到细腻无颗粒状态。

   
6. 第6步.

   混合好的红糖液倒入加了泡打粉的低筋面粉中， 再加入牛奶，拌匀，搅拌至提起打蛋器液体滴下成拉丝状。

   
7. 第7步.

   搅拌好的面糊倒入硅胶模具中，加入事先准备好的红枣。

   
8. 第8步.

   放置微波炉内，直接加热7分钟，时间到，即可取出脱模。