电饭煲煮红豆馅（蜜红豆、豆沙馅）

电饭煲煮红豆馅（蜜红豆、豆沙馅）的做法说明

最喜欢有颗粒感的红豆馅！
用电饭煲做过几次，特别简单，与大家分享！

电饭煲煮红豆馅（蜜红豆、豆沙馅）的食材和调料

红豆	200克（或适量）
白糖（红糖）	50克（或适量）
水	浸泡好的红豆的1.5-2倍（或适量）

电饭煲煮红豆馅（蜜红豆、豆沙馅）的做法与步骤

第1步.
红豆洗净
第2步.
用清水浸泡10个小时以上（隔夜浸泡最是省心啦😁）煮红豆馅之前泡豆子的水倒掉 ‼️天气热时，中间最好要多换几次水
第3步.
泡好的红豆过洗一遍清水，放入电饭煲，加入清水，一个标准程序蒸饭（不要用快速煮） ‼️‼️‼️豆子泡的特别充分（一般10个小时以上，湿豆大约是干豆两倍的大小），正常煮饭的标准量放入清水就可以；反之就需要放到1.5～2倍的水量。水多了也不用担心，多开一次煮饭程序就能很快收干。
第4步.
蒸饭的一个程序结束后，红豆已经煮熟 ‼️‼️‼️但是还会有一定的汤汁这时，打开电饭煲盖子，再打开蒸饭程序至没有汤汁，就可以关闭电饭煲了（红豆里面的汤汁最好不要完全收干，因为晾凉以后还会蒸发一部分水分）
第5步.
取一粒红豆轻轻一捻，就碎了
第6步.
把电饭煲内胆拿出来（小心不要烫伤）加入白糖或红糖（方子里的糖量不是很甜，可以根据自己喜欢调整糖量）
第7步.
用筷子把糖搅拌均匀过程中，红豆也会变成糯糯的豆沙馅
第8步.
还可以用勺子辅助按压，最好用木勺（小心别刮伤电饭煲内胆）
第9步.
好吃的豆沙馅做好了，非常简单吧！
第10步.
还可以等豆沙馅变得温热后，放进保鲜袋，用手按平
第11步.
再用擀面杖来回擀，豆沙馅也会变得更细腻
第12步.
打开看看，不错吧！
第13步.
如果想要更细腻的豆沙馅，还可以加入料理机搅打（下厨房里有很多方子）
第14步.
吃不完的豆沙馅放进保鲜盒里，冰箱冷藏如果需要放置很长时间，可以放进冷冻室冷冻，化冻后，美味不变 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～以下步骤都是一些补充做法：红糖豆沙馅和蜜红豆
第15步.
红糖豆沙馅：加入适量红糖，搅拌均匀
第16步.
红糖豆沙馅更漂亮
第17步.
软绵绵，甜蜜蜜，暖胃暖心❤❤❤
第18步.
特别好吃哟✌️✌️✌️
第19步.
蜜红豆：在没有放糖和搅拌前，轻轻盛出一些，做成蜜红豆
第20步.
蜜红豆：趁热加入冰糖（稍碎一些的，放入红豆里，轻轻颠一下，像颠勺的样子😁😁😁）然后还可以均匀撒入一些白糖，扣紧盖子 ‼️‼️‼️室温放凉后，入冰箱里冷藏1-2天
第21步.
蜜红豆：做好的蜜红豆甜甜蜜蜜的，去做自己喜欢的美食吧！