老陕的锅盔
老陕的锅盔的做法说明
婆婆的锅盔是一绝，趁着过年，好好学习。
老陕的锅盔的做法与步骤
- 第1步.
将所有食材混合揉成面团发酵，当面团开始发酵时开始揉，揉光开始擀。
- 第2步.
擀到电饼铛大小
- 第3步.
起花。这是冷花。见视频。
- 第4步.
此时可以看见中间自然的花纹
- 第5步.
放入电饼铛
- 第6步.
泛黄是翻面
- 第7步.
电饼铛已经被顶起来了
- 第8步.
黄色增加，锅盔变硬，然后滚圈
- 第9步.
等到满屋飘香时，就可以出锅了
- 第10步.
超级大饼，嘿嘿😁
- 第11步.
敲正面背面有颤动就证明熟了
小贴士
面要发硬点
