美式胡萝卜蛋糕（没有奶油奶酪也可以超好吃）

美式胡萝卜蛋糕（没有奶油奶酪也可以超好吃）

美式胡萝卜蛋糕（没有奶油奶酪也可以超好吃）的做法说明

上海有家美式餐厅叫All's dinner，他们家的胡萝卜蛋糕超级好吃，但是却超贵，一块要48块，经常吃是吃不起啦，所以一直在想自己做！！！看来下厨房APP上的各种胡萝卜蛋糕配方，很多东西家里没有，所以，综合了几个方子，超级成功，连我古板的爷爷也说超级好吃！
我的方子没有加核桃、葡萄干之类的东西，因为我装了牙套咬不动，喜欢吃的可以弄碎，加的步骤就加在面糊里～

美式胡萝卜蛋糕（没有奶油奶酪也可以超好吃）的食材和调料

胡萝卜	200g
玉米油	40g
鸡蛋	3个
牛奶	150克
低粉	150g
肉桂粉	8g
红糖	90g
泡打粉	3g
小苏打粉	2.5g
盐	1g
糖粉	20g
淡奶油	80g
柠檬汁	10g
香草粉	5g

美式胡萝卜蛋糕（没有奶油奶酪也可以超好吃）的做法与步骤

1.
准备一个称，一个超大的碗，把鸡蛋、红糖、玉米油、牛奶称好都放进去
2.
放在称上，把各种粉称好过筛在一个碗里（低粉、泡打粉、苏打粉、肉桂粉）
3.
用擦泥器，擦200g胡萝卜绒
4.
所有东西都混合在一个碗里。为了好脱模，模具用油纸铺好，糊糊倒进去，抖抖气泡
第5步.
烤箱200度预热10分钟 180度放中间烤50分钟用牙签戳一下看成熟程度，没有粘连就好了
第6步.
奶油霜制作没有奶油奶酪，淡奶油里面加入柠檬汁和香草粉和糖，用打蛋器打发，这里不会打出冒尖，要多打一会，打到浓稠即可用刮板一点点装饰蛋糕就可以啦

小贴士

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