仙豆糕（虎皮饽饽）
仙豆糕（虎皮饽饽）的做法说明
仙豆糕，也叫虎皮饽饽。最近很火的一种小吃，连锁店遍地开花，看看了山东只有章丘有店儿，想吃的话还是要自己动手呢。做了7个，留一个自己吃，另外6个是送人的。感谢你的照顾，无法回馈其它，只能做些吃的，真心希望吃到的人幸福。
仙豆糕（虎皮饽饽）的做法与步骤
- 第1步.
荔浦芋头1个，大约2斤多点吧。
- 第2步.
去皮切块儿备用。
- 第3步.
放入碗中
- 第4步.
上锅蒸，拿筷子轻松扎透就叫熟了。
- 第5步.
所有的材料在这里，红豆沙忘记拍了呢。
- 第6步.
面粉，淀粉，玉米油，鸡蛋，牛奶，砂糖混合
- 第7步.
揉面
- 第8步.
揉至面团光滑细腻就行了，然后盖保鲜膜静置20分钟，不要揉太硬，觉得太硬就再加点牛奶多揉一下。
- 第9步.
芋头蒸好放到一个深盆内。
- 第10步.
用勺子搅碎，越细越好。
- 第11步.
加入牛奶
- 第12步.
淡奶油
- 第13步.
加入糖和炼乳，搅拌均匀。自己尝一下甜度，满意为止
- 第14步.
猪板油
- 第15步.
取一点入锅融化
- 第16步.
加入芋泥小火翻炒，炒至油没有了再加入点板油，分次加，我大概加了三次。
- 第17步.
炒到芋泥挂在铲子上不掉就算炒好了。
- 第18步.
盛入容器中
- 第19步.
取一小块面团
- 第20步.
捏开后包入芋泥
- 第21步.
在中间加入白巧和干奶酪
- 第22步.
也可以加入红豆沙馅儿，然后像包包子一样包起来，用手整理成正方形。
- 第23步.
锅内加入几滴玉米油，千万别多了，然后内圈小火把做好的豆糕放进去每一个面儿都烙到，火一定要小。
- 第24步.
勤翻面儿。
- 第25步.
烙到外表看起来有所谓的‘虎皮’出现就做好了。
- 第26步.
喏～尝尝？
- 第27步.
emmmmm……
- 第28步.
晾凉……
- 第29步.
要幸福啊～
小贴士
芋头可以替换为红薯～紫薯～豆沙～都是极好的👌
