平顺特色美食――皮渣

平顺特色美食――皮渣的做法与步骤

1. 第1步.

   开水泡发粉条，稍变透明即可！

   
2. 第2步.

   准备葱沫、姜沫

   
3. 第3步.

   泡好的粉条过冷水沥干

   
4. 第4步.

   依次放入盐、葱沫、姜沫、胡椒粉、酱油、香油然后抓匀

   
5. 第5步.

   准备蒸锅，笼布上抹油适量，防止粘锅

   
6. 第6步.

   把调好的粉条上锅蒸大约50分钟，期间不要掀锅盖

   
7. 第7步.

   蒸好的皮渣出锅，凉冷后切快！