雷神黑旋风软欧

雷神黑旋风软欧的做法说明
改自yanyan food
雷神黑旋风软欧的做法与步骤
- 第1步.
除黄油所有材料混合到出膜 加入黄油揉到出不易破的薄膜

- 第2步.
盖保鲜膜发酵到两倍大

- 第3步.
不用排气,直接分三分收口滚圆,收口向下盖膜松弛十分钟

- 第4步.
蒸蛋黄10分钟至全熟

- 第5步.
碾碎

- 第6步.
加入沙拉酱和肉松混合成团

- 第7步.
擀成牛舌形,上往下卷好收好口

- 第8步.
三个黑不溜秋,进烤箱二发至一倍大

- 第9步.
割花 预热180度 中层上下火180度 15-20分钟 有香气就代表熟了(不放心可以插个牙签看看有没有熟透)

- 第10步.
出炉待散一下温就可以切啦

- 第11步.
外脆内软 切好放冷冻需要吃的时候复烤即可














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