新年八宝饭

新年八宝饭的做法说明

自制的八宝饭，色彩丰富，为餐桌增色不少，低糖低油，没有外面卖的那种油腻甜齁越吃越腻的味道，家里老人孩子都爱，是全家人都能享用的一道健康美味新春甜点！

第1步.
黄小米，糯米提前泡发4小时，上蒸锅蒸20-25分钟至熟透。待用
第2步.
枸杞，葡萄干，红枣泡2小时，沥干水分，待用
第3步.
找一个较深的圆碗，碗内刷一层猪油，从碗底部在碗壁上依次铺上松子仁，葡萄干，枸杞干，红枣，金桔片，然后中间填上步骤1⃣️中蒸好的糯米饭，铺到碗深1/2处，铺上一层红豆沙，再铺上一层黄小米，最后铺上剩余的糯米饭，压实。盖上保鲜膜，放冰箱冷藏1-2小时定型。
第4步.
把定型好的八宝饭，上蒸笼蒸20分钟
第5步.
蒸好后，倒扣在盘子中间，就可以享用啦！
第6步.
微甜而不腻，色彩鲜艳，是年夜饭餐桌上很抢眼哦，口味受到亲朋好友的一致好评！
第7步.
还等什么，照着配方跟步骤，为家人赶快露一手吧！