草莓软糖(无坚果)

草莓软糖(无坚果)

草莓软糖(无坚果)的做法说明

一款草莓浓郁型的软糖

草莓软糖(无坚果)的食材和调料

黄油100克
棉花350克
奶粉200克
蔓越莓120克
冻干草莓或者冻干草莓粉100克

草莓软糖(无坚果)的做法与步骤

  1. 第1步.

    可以用成品冻干草莓粉,或者准备料理机,把冻干草莓脆直接打成粉也可以。

    草莓软糖(无坚果)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把草莓粉和奶粉混合搅拌一下,最好过筛一下,更均匀,方便后边操作

    草莓软糖(无坚果)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    混合后的草莓奶粉,过筛不是必须的,混合均匀也可以

    草莓软糖(无坚果)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把蔓越莓干加一勺奶粉,用料理机打成小碎,加奶粉是为了颗粒分开,不然容易成坨

    草莓软糖(无坚果)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    打完是这种小颗粒,也可以放菜板上,剁碎也可以

    草莓软糖(无坚果)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    锅中黄油融化,全程小火

    草莓软糖(无坚果)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    融化后加入棉花糖

    草莓软糖(无坚果)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    棉花糖融化后加入草莓奶粉,关火,搅拌均匀

    草莓软糖(无坚果)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    倒入蔓越莓碎,搅匀

    草莓软糖(无坚果)的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    可以带一双棉手套,外面再套一个一次性手套,用手去揉捏辅助混匀。

    草莓软糖(无坚果)的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    在烤盘中铺好,压平整

    草莓软糖(无坚果)的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    切块

    草莓软糖(无坚果)的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    装好糖纸,再放包装盒内

    草莓软糖(无坚果)的做法步骤 第13步

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