步步登高糕
步步登高糕的做法与步骤
- 第1步.
红豆用水泡一夜，然后用高压锅蒸熟
- 第2步.
大枣隔水蒸熟
- 第3步.
两个地瓜隔水蒸熟并压成地瓜泥
- 第4步.
大枣用料理机或者用什么你喜欢的方法弄成枣泥
- 第5步.
在红豆里放一勺蜂蜜搅拌均匀
- 第6步.
用铲子弄成红豆泥
- 第7步.
在地瓜泥中放入少许糯米粉
- 第8步.
揉成面团，注意不要加水。因为地瓜里含水，面团不可以太稀呦
- 第9步.
用油纸把面团隔起来，然后擀成长方面片
- 第10步.
在面片上放一层枣泥
- 第11步.
在枣泥上面放一个面片儿，然后在放一层红豆泥
- 第12步.
就是这个样子滴
- 第13步.
最后在放一层地瓜糯米面片
- 第14步.
上面放少许黑白芝麻，然后放入开水锅里，隔水蒸七分钟
- 第15步.
蒸好的步步糕晾凉切块，吃的时候给表面涂一层蜂蜜或者玉米油，放入空气炸锅160°加热七分钟，OK
