花生酥 超级简单必须成功!

花生酥 超级简单必须成功!的食材和调料
花生(熟) | 克约370 |
鸡蛋(可以适当留一些蛋黄,刷饼面也可以另外再拿蛋黄) | 2个 |
普通面粉即可 | 400克 |
玉米油 | 200克 |
泡打粉 | 4克 |
糖粉(没有可以白砂糖打碎) | 200克 |
蛋黄液(用来刷饼面) | 1个 |
装饰黑芝麻 | 适量 |
花生酥 超级简单必须成功!的做法与步骤
- 第1步.
糖粉和花生碎(被料理机打过的)混合备用(有一些花生皮没问题的)
- 第2步.
打鸡蛋不用说了
- 第3步.
玉米油和鸡蛋液混合。
- 第4步.
搅拌机打匀。完美
- 第5步.
面粉和泡打粉混合。加入之前的油蛋液中。
- 第6步.
再加花生碎, 嚯嚯嚯嚯嚯嚯~ 不用担心颗粒状。
- 第7步.
捏握成饼。这个方子,我一层16个 正好2层!
- 第8步.
刷蛋液,撒芝麻。入烤箱。170度大概15分钟。注意上层的上层,和下层的下层,不要糊。可以10分钟后。上下对调再来5分钟。
- 第9步.
刚刚出炉,是湿软的,不要动。放凉,自然就酥了。入口即化!酥到你哭!
- 第10步.
满满的花生香。 还挺顶饱的
小贴士
烘烤会变涨,注意间距!